Räucherfisch: Kalorien und Nährwerte im Vergleich
Räucherfisch ist eine schmackhafte und proteinreiche Option, die in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Die Kalorien- und Nährstoffwerte können je nach Fischsorte variieren. Hier findest du eine Übersicht der gängigsten Räucherfischsorten und deren Nährwerte pro 100 g.
| Fischsorte | Kalorien (kcal) | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) |
|---|---|---|---|---|
| Räucherforelle | 170 | 22 | 8 | 0 |
| Räucherlachs | 206 | 25 | 13 | 0 |
| Räucherhering | 250 | 22 | 18 | 0 |
| Räuchermakrele | 305 | 23 | 24 | 0 |
| Räuchertofu | 145 | 15 | 8 | 1 |
Die oben genannten Werte sind Richtwerte und können je nach Hersteller und Zubereitungsart leicht variieren (Quelle: BLS). Räucherfisch ist nicht nur kalorienreich, sondern auch eine hervorragende Eiweißquelle, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.
Wenn du mehr über die Nährwerte anderer Lebensmittel erfahren möchtest, schau dir unsere Kalorientabelle an. Dort findest du viele Informationen zu verschiedenen Lebensmitteln und deren Nährstoffgehalt.
Häufige Fragen
Wie gesund ist Räucherfisch?
Räucherfisch enthält wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Er kann eine gesunde Ergänzung zu deiner Ernährung sein.
Wie viel Kalorien hat Räucherlachs?
Räucherlachs hat etwa 206 kcal pro 100 g. Er ist eine proteinreiche und leckere Wahl für viele Gerichte.
Kann ich Räucherfisch auch selbst zubereiten?
Ja, die Selbstzubereitung von Räucherfisch ist möglich und kann dir helfen, die Kontrolle über die Zutaten und den Geschmack zu behalten.