Hühnerei Eiklar, roh – Kalorien und Nährwerte

Hühnerei Eiklar, roh liefert etwa 42 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle. Mit 9,9 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Sportler und Fitnessbegeisterte interessant, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Das Eiklar enthält kaum Fett und ist somit eine kalorienarme Zutat, die sich ideal für verschiedene Gerichte eignet.

In der deutschen Küche wird Eiklar häufig in Omeletts, Baiser oder als Zutat in Proteinshakes verwendet. Die typischen Portionen variieren, doch oft werden 100 g Eiklar für eine proteinreiche Mahlzeit genutzt. Zudem ist es praktisch, da es keine Kohlenhydrate enthält, was es zu einer beliebten Wahl für Low-Carb-Diäten macht.