Butterschmalz – Kalorien und Nährwerte
Butterschmalz hat etwa 897 kcal pro 100 g, mit 0,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 99,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 897 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 99,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 62,7 g |
Butterschmalz liefert etwa 897 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Fett in der deutschen Küche. Es besteht zu 99,5 g aus Fett, wobei 62,7 g davon gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund seines hohen Fettgehalts eignet sich Butterschmalz hervorragend zum Braten und Backen, da es hohe Temperaturen gut verträgt.
In der Regel wird Butterschmalz in kleinen Mengen verwendet, um Gerichte wie Bratkartoffeln oder Gemüse anzubraten. Es verleiht den Speisen einen intensiven, buttrigen Geschmack und ist eine gute Alternative zu herkömmlicher Butter, da es eine längere Haltbarkeit hat.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Butterschmalz?
Butterschmalz hat 897 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Butterschmalz?
Butterschmalz enthält 99,5 g Fett pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.