Kalbsleber gebraten Berliner Art – Kalorien und Nährwerte

Kalbsleber gebraten Berliner Art liefert etwa 111 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Fleischliebhaber. Sie enthält 9,5 g Eiweiß, was sie zu einer guten Proteinquelle macht. Zudem weist sie 9 g Kohlenhydrate auf, von denen 3,2 g Zucker sind. Mit einem Fettgehalt von 3,9 g, davon 0,8 g gesättigte Fettsäuren, ist sie relativ fettarm und eignet sich gut für eine ausgewogene Ernährung.

In Deutschland wird Kalbsleber oft als Teil traditioneller Gerichte serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was sie zu einer sättigenden Mahlzeit macht. Die Kombination aus Geschmack und Nährstoffen macht sie zu einer interessanten Wahl für verschiedene Zubereitungen.