Rind Leber, roh – Kalorien und Nährwerte
Rind Leber, roh hat etwa 131 kcal pro 100 g, mit 19,2 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 3,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
Rind Leber, roh liefert etwa 131 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 19,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält sie 5,3 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt mit 0 g sehr niedrig ist.
Die Leber hat einen Fettgehalt von 3,7 g, davon 1,1 g gesättigte Fettsäuren. Sie wird häufig in der deutschen Küche verwendet, beispielsweise als Leberkäse oder in Form von Leberpastete. Eine typische Portion liegt oft bei etwa 100 bis 150 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rind Leber, roh?
Rind Leber, roh hat 131 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rind Leber, roh?
Rind Leber, roh enthält 19,2 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.