Chinakohl roh – Kalorien und Nährwerte

Chinakohl roh liefert etwa 18 kcal pro 100 g und ist ein kalorienarmes Gemüse, das sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet. Mit einem hohen Wassergehalt und einem niedrigen Fettanteil von nur 0,2 g ist er ideal für Salate und als Beilage.

Zusätzlich enthält Chinakohl 1,8 g Eiweiß und 1,4 g Kohlenhydrate, wovon 1,2 g Zucker sind. Die Ballaststoffe von 1,7 g fördern die Verdauung und machen ihn zu einer beliebten Wahl für eine leichte Kost. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 200 g betragen, was eine gute Menge für einen Salat oder eine Gemüsebeilage darstellt.