Grünkohl roh – Kalorien und Nährwerte
Grünkohl roh hat etwa 53 kcal pro 100 g, mit 4,2 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 53 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 8,4 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Grünkohl roh liefert etwa 53 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Mit 8,4 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt er eine gesunde Verdauung. Zudem enthält Grünkohl 4,2 g Eiweiß, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung macht.
In Deutschland wird Grünkohl häufig in der Winterzeit verzehrt, oft als Beilage zu herzhaften Gerichten. Mit nur 0,7 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, eignet sich Grünkohl auch gut für kalorienbewusste Ernährung. Die moderate Menge an Kohlenhydraten von 3,3 g, davon 2,6 g Zucker, macht ihn zu einem idealen Gemüse für verschiedene Gerichte.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grünkohl roh?
Grünkohl roh hat 53 kcal pro 100 g. Dies macht ihn zu einer kalorienarmen Gemüsesorte.
Wie viel Eiweiß enthält Grünkohl roh?
Grünkohl roh enthält 4,2 g Eiweiß pro 100 g. Dies trägt zu einer proteinreichen Ernährung bei.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.