Mais Grieß – Kalorien und Nährwerte

Mais Grieß liefert etwa 330 kcal pro 100 g und ist eine vielseitige Zutat in der Küche. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten mit 62,8 g aus, was ihn zu einer guten Energiequelle macht. Zudem enthält er 8,7 g Eiweiß und 9,4 g Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen können.

In Deutschland wird Mais Grieß häufig für die Zubereitung von Polenta oder als Beilage verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 bis 150 g. Mit nur 2,8 g Fett, davon 0,4 g gesättigten Fettsäuren, ist er eine fettarme Option für viele Gerichte.