Mais roh – Kalorien und Nährwerte

Mais roh liefert etwa 336 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Gemüseart. Mit 8,7 g Eiweiß und 62,8 g Kohlenhydraten, davon 1,4 g Zucker, ist er eine gute Energiequelle. Die Ballaststoffe von 7,7 g fördern die Verdauung und machen Mais zu einer gesunden Wahl für Salate oder als Beilage.

In Deutschland wird Mais häufig in Form von Salat, als Snack oder in verschiedenen Gerichten verwendet. Eine typische Portion von etwa 150 g kann leicht in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Mit 3,8 g Fett, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren, ist er zudem relativ fettarm.