Trüffel getrocknet – Kalorien und Nährwerte
Trüffel getrocknet hat etwa 243 kcal pro 100 g, mit 27,5 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 1,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 243 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,5 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 54,9 g |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Trüffel getrocknet liefert etwa 243 kcal pro 100 g und ist eine interessante Zutat für viele Gerichte. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 27,5 g pro 100 g eignet sich die getrocknete Trüffel hervorragend als geschmackvolle Ergänzung in der vegetarischen und veganen Küche. Zudem enthält sie 54,9 g Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen können.
In Deutschland wird Trüffel oft in kleinen Mengen verwendet, da ihr intensiver Geschmack auch in geringen Portionen zur Geltung kommt. Mit nur 2 g Kohlenhydraten, davon 2 g Zucker, ist sie eine kohlenhydratarme Option für Feinschmecker. Die getrocknete Trüffel kann in Saucen, Risottos oder als Topping für Pasta verwendet werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Trüffel getrocknet?
Trüffel getrocknet hat 243 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Trüffel getrocknet?
Trüffel getrocknet enthält 27,5 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.