Trüffel roh – Kalorien und Nährwerte
Trüffel roh hat etwa 73 kcal pro 100 g, mit 8,3 g Eiweiß, 0,6 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 73 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 16,5 g |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Trüffel roh liefert etwa 73 kcal pro 100 g und ist ein schmackhaftes Gemüse, das vor allem in der gehobenen Küche geschätzt wird. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt von 16,5 g pro 100 g unterstützt es die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Trüffel sind außerdem reich an Eiweiß mit 8,3 g pro 100 g, was sie zu einer interessanten Zutat für verschiedene Gerichte macht.
Typische Portionen in Deutschland sind meist klein, da Trüffel intensiv im Geschmack sind. Sie eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder als edles Topping für verschiedene Speisen. Mit nur 0,5 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, sind sie zudem eine kalorienbewusste Wahl.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Trüffel roh?
Trüffel roh hat 73 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Trüffel roh?
Trüffel roh enthält 8,3 g Eiweiß pro 100 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.