Braunhirse Mehl – Kalorien und Nährwerte

Braunhirse Mehl liefert etwa 337 kcal pro 100 g und ist eine nährstoffreiche Zutat in der Küche. Es enthält 11,1 g Eiweiß, was es zu einer guten Proteinquelle macht. Zudem weist es einen hohen Ballaststoffgehalt von 17,7 g auf, der zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen kann.

Mit 55,8 g Kohlenhydraten, davon nur 0,7 g Zucker, eignet sich Braunhirse Mehl hervorragend für die Zubereitung von Brot, Pfannkuchen oder als Zutat in Müsli. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 50 g betragen, was eine ausgewogene Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung darstellt.