Emmer Vollkornmehl – Kalorien und Nährwerte
Emmer Vollkornmehl hat etwa 342 kcal pro 100 g, mit 13,1 g Eiweiß, 63,3 g Kohlenhydraten und 2,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 342 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 63,3 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 7,9 g |
| Fett | 2,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Emmer Vollkornmehl liefert etwa 342 kcal pro 100 g und ist eine wertvolle Zutat in der modernen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten (63,3 g) und Eiweiß (13,1 g) aus, was es zu einer hervorragenden Grundlage für verschiedene Backwaren macht. Mit 7,9 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es zur Sättigung bei und unterstützt eine ausgewogene Ernährung.
Typische Anwendungen für Emmer Vollkornmehl sind die Herstellung von Brot, Brötchen oder Pasta. In Deutschland wird es oft in Kombination mit anderen Mehlsorten verwendet, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Der Fettgehalt von 2,3 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren, macht es zu einer gesunden Wahl für bewusste Esser.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Emmer Vollkornmehl?
Emmer Vollkornmehl hat 342 kcal pro 100 g. Dies macht es zu einer energiereichen Zutat für viele Gerichte.
Was sind die Nährwerte von Emmer Vollkornmehl?
Die Nährwerte von Emmer Vollkornmehl pro 100 g sind: Eiweiß 13,1 g, Kohlenhydrate 63,3 g, davon Zucker 1,1 g, Ballaststoffe 7,9 g, Fett 2,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.