Sojabohne reif – Kalorien und Nährwerte
Sojabohne reif hat etwa 388 kcal pro 100 g, mit 38,2 g Eiweiß, 6,6 g Kohlenhydraten und 18,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 388 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 38,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 22 g |
| Fett | 18,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
Sojabohne reif liefert etwa 388 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit 38,2 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich besonders gut für Vegetarier und Veganer, die ihren Eiweißbedarf decken möchten.
Zusätzlich enthält die Sojabohne 6,6 g Kohlenhydrate, davon 6 g Zucker, sowie 22 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können. Der Fettgehalt liegt bei 18,3 g, wovon 2,4 g gesättigte Fettsäuren sind. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 100 g gekochte Sojabohnen sein, die sich gut in Salaten oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten machen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die Sojabohne reif?
Die Sojabohne reif hat 388 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß ist in 100 g Sojabohne reif?
In 100 g Sojabohne reif sind 38,2 g Eiweiß enthalten.
Nährwerte: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, lizenziert unter CC BY 4.0. Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen.